SYLABUS

Wydział Farmaceutyczny z Oddziałem Medycyny Laboratoryjnej

dotyczy cyklu kształcenia rozpoczynającego się w roku akad. 2021/2022

Nazwa kierunku studiów

Kosmetologia

Nazwa przedmiotu/modułu

Przemysłowa produkcja kosmetyków

1. Jednostka realizująca

Zakład Biotechnologii

2. e-mail jednostki

anna.bielawska@umb.edu.pl

3. Wydział

Wydział Farmaceutyczny z Oddziałem Medycyny Laboratoryjnej

Profil kształcenia

ogólnoakademicki          

Forma kształcenia

drugiego stopnia      

Forma studiów

stacjonarne                 

Język przedmiotu/modułu

polski                               

Typ przedmiotu/modułu

obowiązkowy

Rok studiów

 II

Semestr studiów

III

Liczba godzin w ramach poszczególnych

form zajęć

Wykłady:

20

Seminaria:

-

Ćwiczenia:

25

Konsultacje:

5

Sumaryczna liczba godzin kontaktowych

50

Liczba punktów ECTS

5

Określenie przedmiotów wprowadzających wraz z wymaganiami wstępnymi

Realizacja efektów uczenia się w zakresie wiedzy, umiejętności i kompetencji z przedmiotów: Surowce kosmetyczne, Receptura wybranych preparatów kosmetycznych.

Cel przedmiotu/modułu

Zapoznanie studentów ze współczesnymi metodami przemysłowej produkcji kosmetyków.

Metody dydaktyczne

• Przekazywanie treści w formie gotowej do zapamiętywania (wykład podawczy) oraz

e-learning

• Ćwiczenia: bezpośrednie wykonywanie czynności laboratoryjnych, zajęcia praktyczne.

Narzędzia dydaktyczne

• rzutnik multimedialny
• platforma Blackboard
• aparatura pomiarowa i sprzęt laboratoryjny

Imię i nazwisko osoby prowadzącej przedmiot

(tytuł/stopień naukowy lub zawodowy)

prof. dr hab. Anna Bielawska

Skład zespołu dydaktycznego

Pracownicy badawczo-dydaktyczni, doktoranci oraz osoby na zlecenie zatrudnieni w Zakładzie Biotechnologii.

Symbol i nr przed-

miotowego

efektu uczenia się

Efekty uczenia się

Odniesienie do kierunkowych efektów uczenia się

Metody (formujące i podsumowujące)

weryfikacji osiągnięcia zamierzonych efektów uczenia się

wiedza

P-W01

zna podstawowe operacje jednostkowe stosowane w przemyśle kosmetycznym

K2-B.W06

Formujące:

• zaliczenie cząstkowe
• zaliczenie ćwiczenia
• obserwacja pracy studenta

Podsumowujące:

• egzamin pisemny

P-W02

zna i rozumie wpływ parametrów procesu technologicznego na właściwości kosmetyku

K2-B.W07

P-W03

zna zasady Dobrej Praktyki Wytwarzania i dokumentowania prowadzonych procesów technologicznych

K2-B.W08

umiejętności

P-U01

potrafi wykonać kolorowe preparaty kosmetyczne i zbadać ich jakość

K2-B.U06

Formujące:

• obserwacja pracy studenta

Podsumowujące:

• realizacja określonego zadania

P-U02

potrafi zidentyfikować surowce kosmetyczne na podstawie nazw handlowych w gotowych produktach kosmetycznych

K2-C.U15

kompetencje społeczne

P-K01

jest przygotowany do pracy w zespole

K2-K03

Formujące:

• obserwacja pracy studenta

Podsumowujące:

• ocenianie ciągłe

P-K02

jest zdolny do samodzielnego wykonania eksperymentu oraz do wyciągnięcia wniosków

K2-K05

P-K03

potrafi dbać o bezpieczeństwo własne, otoczenia, współpracowników i środowiska podczas pracy

K2-K06

nakład pracy studenta

(bilans punktów ECTS)

Forma aktywności

Liczba godzin

Zajęcia wymagające udziału nauczyciela

Realizacja przedmiotu: wykłady

20

Realizacja przedmiotu: ćwiczenia

25

Realizacja przedmiotu: seminaria

-

Konsultacje

5

                                                                                                      Łącznie

50

Samodzielna praca studenta

Przygotowanie się do ćwiczeń

25

Przygotowanie się do seminariów

-

Przygotowanie się do zaliczeń etapowych

20

Przygotowanie się do egzaminu lub zaliczenia końcowego i udział w egzaminie/zaliczeniu

30

Przygotowanie prezentacji/pracy dyplomowej

-

                                                                                                         Łącznie

75

                       Sumaryczne obciążenie studenta

125

                                                                                 Liczba punktów ECTS

5

Treści programowe

Treść zajęć

Forma zajęć

liczba godzin

Symbol przedmiotowego efektu uczenia się

Operacje jednostkowe (ekstrakcja, filtracja i wirowanie, destylacja, suszenie, liofilizacja) i aparatura stosowana w przemyśle kosmetycznym. Technologia wytwarzania aplikacyjnych form preparatów kosmetycznych. Podstawowe techniki produkcyjne. Organizacja produkcji w przemyśle kosmetycznym. Przeniesienie produkcji ze skali laboratoryjnej do skali przemysłowej. Trwałość form fizykochemicznych – metody oceny. Problem zakażeń w procesie produkcyjnym. Kontrola jakości surowców i opakowań. Nanotechnologia w przemyśle kosmetycznym. Kontrola jakości kosmetyków. Wykorzystanie technik analitycznych w kontroli jakości. Systemy zapewnienia jakości. Zasady właściwej praktyki przemysłowej (GMP – Good Manufacturing Practice). Właściwa praktyka laboratoryjna (GLP – Good Laboratory Practice). Poznanie procesu produkcyjnego w warunkach przemysłowych.

W

20

P-W01

P-W02

P-W03

Wykonywanie błyszczyków i pomadek oraz kontrola jakości otrzymanego produktu. Otrzymywanie preparatów do pielęgnacji paznokci- lakiery do paznokci, olejki pielęgnacyjne, zmywacze oraz kontrola jakości otrzymanego produktu. Otrzymywanie pudrów i różów kosmetycznych oraz kontrola jakości otrzymanego produktu. Otrzymywanie eyelainer oraz kontrola jakości otrzymanego produktu.

Ć

45

P-W01, P-W02

P-W03

P-U01, P-U02

P-K01, P-K02

P-K03

Literatura podstawowa

1. Barel O.A., Paye M., Maibach H.I.: Handbook of Cosmetic Science and Technology. New York: Informa Healthcare, 2009
2. Knowlton J., Pearce S.: Handbook of Cosmetic Science and Technology. New York: Elsevier Science Publications, New 1996
3. Wiliams D. F., Schmidt W. H. eds.: Chemistry and Technology of the Cosmetic and Toiletries Industry. London: Blackie Academic and Professional, 1996

Literatura uzupełniająca

1. Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady nr 1223/2009 z dnia 30 listopada 2009 dotyczące produktów kosmetycznych

Warunki uzyskania zaliczenia przedmiotu (zgodnie z Regulaminem przedmiotu/jednostki)

Sposób zaliczenia zajęć

Egzamin.

Zasady zaliczania nieobecności

Nieobecność musi być usprawiedliwiona.

Możliwości i formy wyrównywania zaległości

Teoretyczne zaliczenie (w ustalonym terminie) materiału obowiązującego na opuszczonych zajęciach.

Zasady dopuszczenia do egzaminu/zaliczenia

Zaliczenie praktyczne i teoretyczne ćwiczeń.

Kryteria oceny osiągniętych efektów uczenia się z przedmiotu zakończonego zaliczeniem

(opisowe, procentowe, punktowe, inne….)

Kryteria oceny osiągniętych efektów uczenia się z przedmiotu zakończonego egzaminem

(opisowe, procentowe, punktowe, inne….)

na ocenę 3

na ocenę 3,5

na ocenę 4

na ocenę 4,5

na ocenę 5

60 – 68%

69 – 76%

77 – 84%

85 – 93%

94 – 100%