KARTA PRZEDMIOTU / SYLABUS

Wydział Nauk o Zdrowiu

Kierunek

Dietetyka

Profil kształcenia

□  ogólnoakademicki    x  praktyczny   □ inny jaki……………………………………….

Nazwa jednostki realizującej moduł/przedmiot:

Klinika Gastroenterologii i Chorób Wewnętrznych Uniwersytetu Medycznego w Białymstoku

Kontakt (tel./email):

tel. 85 7468234 , fax 85 7468506, gastro@umb.edu.pl, danilukj@poczta.onet.pl

Osoba odpowiedzialna za przedmiot:

Dr med. Jarosław Daniluk

Osoba(y) prowadząca(e)

Dr hab. med. Grażyna Jurkowska, Dr med. Eugeniusz Wróblewski, Dr med. Mariusz Rosołowski, Dr med. J. Wasielica-Berger, Dr med. Agnieszka Świdnicka-Siergiejko, Dr med. Paweł Rogalski, Dr med. Krzysztof Kurek

Przedmioty wprowadzające wraz z wymaganiami wstępnymi

1. Znajomość zagadnień z zakresu podstaw anatomii, fizjologii oraz patofizjologii przewodu pokarmowego

2. Umiejętność komunikacji i zebrania wywiadu medycznego

Poziom studiów:

I stopnia  (licencjackie)  x   II stopnia (magisterskie) □

Rodzaj studiów:

stacjonarne  x   niestacjonarne □

Rok studiów

I  □     II   □   III  x         

Semestr studiów:

1      □   2  □     3   □   4  □  5  x   6  □

Nazwa modułu/przedmiotu:

ŻYWIENIE W GASTROENTEROLOGII

ECTS

4 pkt.

Kod modułu

D-1-S-B-ŻYW GASTRO

Typ modułu/ przedmiotu:

Obowiązkowy x    fakultatywny □

Rodzaj modułu/ przedmiotu:

Kształcenia ogólnego  □     podstawowy    x        kierunkowy/profilowy        □ inny…………………………………□

Język wykładowy:

polski   x     obcy   □

Miejsce realizacji :

ZAJĘĆ PRAKTYCZNYCH

Klinika Gastroenterologii i Chorób Wewnętrznych Uniwersytetu Medycznego w Białymstoku

PRAKTYK ZAWODOWYCH

FORMA KSZTAŁCENIA

Liczba godzin

Wykład

15

Seminarium

15

Ćwiczenia

15

Samokształcenie

Laboratorium

E-learning

Zajęcia praktyczne

Praktyki zawodowe

Inne ……………………

RAZEM

45

Opis przedmiotu:

Założenia i cel przedmiotu:

1. Zasady (z uwzględnieniem monitorowania ) i formy leczenia żywieniowego w ostrych i przewlekłych chorobach przewodu pokarmowego
2. Zasady żywienia doustnego w poszczególnych jednostkach chorobowych
3. Podstawy leczenia dojelitowego i pozajelitowego
4. Omówienie roli badań laboratoryjnych w diagnostyce, monitorowaniu leczenia żywieniowego i postępowania dietetycznego w wybranych przypadkach klinicznych

Metody dydaktyczne

Wykłady, ćwiczenia kliniczne i seminaria

Narzędzia dydaktyczne

Pracownia z rzutnikiem multimedialnym, pracownie endoskopowe i ultrasonograficzne, sprzęt i aparatura medyczna stosowane w leczeniu żywieniowym pacjentów – diety elementarne i polimerowe, pompy infuzyjne do żywienia enteralnego

MACIERZ EFEKTÓW KSZTAŁCENIA DLA MODUŁU /PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA,

METOD WERYFIKACJI ZAMIERZONYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA ORAZ FORMY REALIZACJI ZAJĘĆ.

Symbol i numer przedmiotowego efektu kształcenia

Student, który zaliczy moduł (przedmiot) wie/umie/potrafi:

Odniesienie do kierunkowych efektów kształcenia

Metody weryfikacji osiągnięcia zamierzonych efektów kształcenia:

Forma zajęć dydaktycznych* wpisz symbol

Formujące

***

Podsumowujące**

WIEDZA

K_W01

Wykazuje znajomość anatomii i fizjologii człowieka ze szczególnym uwzględnieniem układu pokarmowego oraz procesów trawienia i wchłaniania.

M1P_W02

Bieżąca informacja zwrotna

Egzamin pisemny –krótkie strukturyzowane pytania

W, Ć

K_W02

Rozumie i potrafi wyjaśnić wzajemne zależności pomiędzy układem pokarmowym a układem nerwowym, krążenia i oddychania, moczowym i dokrewnym

M1P_W02

Bieżąca informacja zwrotna

Egzamin pisemny –krótkie strukturyzowane pytania

W

K_W21

Zna wpływ na stan odżywienia chorób układu pokarmowego, krążenia, oddychania, kostnego, rozrodczego, moczowego i nerwowego oraz chorób dermatologicznych, chorób zakaźnych (w tym wirusowych), chorób pasożytniczych i nowotworów.

M1P_W02

M1P_W03

Bieżąca informacja zwrotna

Egzamin pisemny –krótkie strukturyzowane pytania

W, S

K_W22

Zna zasady postępowania dietetycznego w tych chorobach w zależności od stopnia zaawansowania choroby.

M1P_W03

M1P_W05

Bieżąca informacja zwrotna

Egzamin pisemny –krótkie strukturyzowane pytania

W, S

K_W23

Zna podstawowe pojęcia z zakresu medycyny klinicznej.

M1P_W03

Bieżąca informacja zwrotna

Egzamin pisemny –krótkie strukturyzowane pytania

W, S

K_W24

Zna diagnostykę laboratoryjną na poziomie podstawowym.

M1P_W03

Bieżąca informacja zwrotna

Egzamin pisemny –krótkie strukturyzowane pytania

W, S

UMIEJĘTNOŚCI

K_U05

Rozumie wzajemne relacje pomiędzy przewlekłymi chorobami a stanem odżywienia i potrafi zaplanować i wdrożyć żywienie dostosowane do zaburzeń metabolicznych wywołanych urazem lub chorobą.

M1P_U04

M1P_U05

M1P_U07

Bieżąca informacja zwrotna

Realizacja zleconego zadania

W, S

K_U07

Potrafi przewidzieć skutki wstrzymania podaży pożywienia w przebiegu choroby i zaplanować odpowiednie postępowanie żywieniowe w celu zapobiegania następstwom głodzenia.

M1P_U04

M1P_U05

M1P_U10

Bieżąca informacja zwrotna

Realizacja zleconego zadania

Ć

K_U08

Potrafi wykorzystać wyniki badań laboratoryjnych w planowaniu żywienia.

M1P_U05

M1P_U08

Bieżąca informacja zwrotna

Realizacja zleconego zadania

Ć

K_U23

Potrafi wyrazić swoją wiedzę pisemnie i ustnie (m.in. poprzez przeprowadzenie prezentacji) na poziomie akademickim.

OS1_U10

Bieżąca informacja zwrotna

Realizacja zleconego zadania

Ć

KOMPETENCJE SPOŁECZNE / POSTAWY

K_K03

Posiada umiejętność stałego dokształcania się.

M1P_K01

Obserwacja pracy studenta

Przedłużona obserwacja nauczyciela prowadzącego

Ć, S

K_K06

Przestrzega praw pacjenta, w tym prawa do informacji dotyczącej proponowanego postępowania dietetycznego oraz jego możliwych następstw i ograniczeń.

M1P_K03

Obserwacja pracy studenta

Przedłużona obserwacja nauczyciela prowadzącego

Ć

NAKŁAD PRACY STUDENTA (BILANS PUNKTÓW ECTS)

Forma nakładu pracy studenta

(udział w zajęciach, aktywność, przygotowanie sprawdzenie, itp.)

Obciążenie studenta (h)

Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim (wg planu studiów)

Udział w wykładach (wg planu studiów)

15

Udział w ćwiczeniach(wg planu studiów)

15

Udział w seminariach (wg planu studiów)

15

Udział w konsultacjach związanych z zajęciami

Obciążenie studenta na zajęciach wymagających bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich (zajęcia praktyczne) (wg planu studiów)

Samodzielna praca studenta (przykładowa forma pracy studenta)

Samodzielne przygotowanie do ćwiczeń

Samodzielne przygotowanie do seminariów

Wykonanie projektu, dokumentacji, opisu przypadku, samokształcenia itd……………………………….

Przygotowanie do zajęć praktycznych

Obciążenie studenta związane z praktykami zawodowymi (wg planu studiów)

Przygotowanie do egzaminu/ zaliczenia  i udział w egzaminie

Sumaryczne obciążenie pracy studenta

                                                                                                                                                    Godziny ogółem

45

Punkty ECTS za moduł/przedmiotu

4

TREŚĆ PROGRAMOWE POSZCZEGÓLNYCH ZAJĘĆ:

Liczba godzin

WYKŁADY

15, w tym:

1. Podstawy fizjologii przewodu pokarmowego                          

2

2. Zarys patofizjologii chorób przewodu pokarmowego ze szczególnym uwzględnieniem czynników dietetycznych

3

3. Żywienie w chorobach wątroby ( kamica, marskość wątroby).

2

4. Zaburzenia wchłaniania ( choroba trzewna ) – rola diety w patogenezie i leczeniu choroby

2

5. Żywienie w chorobie refluksowej przełyku

2

6. Żywienie w dyspepsji

2

7. Żywienie w chorobie w chorobie wrzodowej żołądka i dwunastnicy

2

ĆWICZENIA

1. Prezentacja organizacji pracy w Klinice Gastroenterologii i Chorób Wewnętrznych

15, w tym:

2. Organizacja pracy i zajęcia praktyczne w Poradni Gastrologicznej

1

3. Zebranie wywiadu lekarskiego u pacjentów hospitalizowanych w Klinice Gastroenterologii i Chorób Wewnętrznych ze szczególnym uwzględnieniem potencjalnych czynników dietetycznych leżących u podstaw wystąpienia danego schorzenia.

2

4. Badanie przedmiotowe pacjentów hospitalizowanych w Klinice Gastroenterologii i Chorób Wewnętrznych ze szczególnym uwzględnieniem zaburzeń odżywienia.

2

5. Rozpoznawanie niedożywień oraz zaplanowanie odpowiedniego postępowania w chorobach przewodu pokarmowego

2

6. Praktyczne wykorzystanie różnego rodzaju diet w chorobach przewodu pokarmowego

2

7. Zasady włączenia leczenia żywieniowego u chorych z krwawieniem z przewodu pokarmowego w pierwszej dobie hospitalizacji i po ustabilizowaniu stanu pacjenta

2

8. Omówienie roli badań laboratoryjnych w diagnostyce, monitorowaniu leczenia żywieniowego i dietetycznego w wybranych chorobach przewodu pokarmowego

2

SEMINARIA

15, w tym:

1. Leczenie żywieniowe w ostrym zapaleniu trzustki

2

2. Rola endoskopii w zapewnieniu żywienia u pacjentów z zaburzeniami połykania (PEG, achalazja)

2

3. Zalecenia dietetyczne i leczenie żywieniowe w nieswoistych zapaleniach jelita grubego

2

4. Zalecenia dietetyczne w przewlekłym zapaleniu trzustki

2

5. Leczenie żywieniowe przy obecności zaparć i biegunek

2

6. Zalecenia dietetyczne w IBS

1

7. Leczenie żywieniowe w zapalnych chorobach żołądka.

2

8. Postępowanie dietetyczne po krwawieniu z górnego odcinka przewodu pokarmowego

1

9. Zalecenia dietetyczne w nowotworach przewodu pokarmowego

1

ZAJĘCIA PRAKTYCZNE

PRAKTYKI ZAWODOWE

SAMOKSZTAŁCENIE

LITERATURA  

PODSTAWOWA

1. Szczeklik A.: Choroby wewnętrzne. Stan wiedzy na rok 2012. Medycyna Praktyczna. Kraków, 2012
2. Dąbrowski A.: Wielka Interna. Gastroenterologia. Medical Tribune. Warszawa, 2011

UZUPEŁNIAJĄCA

KRYTERIA OCENY OSIĄGNIĘTYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA

(opisowe, procentowe, punktowe, inne ……………………..formy oceny do wyboru przez wykładowcę)

EFEKTY KSZTAŁCENIA

NA OCENĘ 3

NA OCENĘ 3.5

NA OCENĘ 4

NA OCENĘ 4.5

NA OCENĘ 5

wyżej wymienione formujące metody weryfikacji osiągnięcia zamierzonych efektów kształcenia oceniono systemem procentowym

60%

70%

80%

90%

100%

WARUNKI UZYSKANIA ZALICZENIA PRZEDMIOTU:

Podsumowujące metody weryfikacji osiągnięcia zamierzonych efektów kształcenia W01 – W24(wiedza)oceniono metodą :

• Egzamin teoretyczny pisemny
• Czas trwania egzaminu 60 minut
• Liczba pytań egzaminacyjnych otwartych ( jednokrotnego wyboru) – 7 pytań
• Kryterium uzyskania oceny pozytywnej jest udzielenie poprawnych odpowiedzi na 60% pytań egzaminacyjnych
• Punktacja – za każde pytanie 5 punktów max: 35 pkt min: 18 pkt
  • 0-17pkt niedostateczny (2,0)
  • 18-23 dostateczny (3,0)
  • 24- 26 dość dobry (3,5)
  • 27 – 30 dobry (4,0)
  • 31 – 33 ponad dobry (4,5)
  • 34 – 35 bardzo dobry (5,0)

Efekty nr U04 - U23 (umiejętności) oceniane są metodą

• Realizacji zleconego zadania
• Kryterium uzyskania oceny pozytywnej prawidłowe wykonanie zadania

Efekty K1 – K6 (kompetencje) oceniane są metodą:

• Samooceny
• Student ocenia samodzielnie czy jest w stanie zrealizować dany efekt kształcenia (potrafi (2pkt.), potrafi z pomocą nauczyciela (1pkt.), nie potrafi (0pkt.)

Kryterium uzyskania oceny pozytywnej jest zdobycie 6 pkt. w skali 10 punktowej

OSIĄGNIĘCIE  ZAŁOŻONYCH  EFEKTÓW  KSZTAŁCENIA 

□  pozytywny wynik końcowego egzaminu

x  egzamin teoretyczny pisemny

□  egzamin teoretyczny ustny

□   egzamin praktyczny

□ zaliczenie

Data opracowania programu: 06/09/2017r.

Program opracował: dr n. med. Jarosław Daniluk